Maltitol je li sigurno?

 

Maltitol prahje šećerni alkohol koji se široko koristi u hrani i pićima kao niskokalorični zaslađivač . Dobiva se hidrogenirajućom maltozom i ima slatkoću blizu saharoze, ali s nižim kalorijama . glavne značajke maltitola uključuju:

 

1. niske kalorije

2. slatkoća

3. Okus: Ima sličan okus i okus za stolni šećer

4. efekti šećera u krvi
 

 

1. Funkcionalni zaslađivači
Maltitol je relativno stabilan za toplinu i kiselinu, a njegova viskoznost je 2 puta veća od ksilitola i sorbitola .

 

2. supstitut masti
Zbog svoje glatke strukture, prah maltitola može se koristiti kao zamjena masti za proizvodnju niskokalorične hrane, koja može održati okus i teksturu originalne masne hrane .

 

3. zaslađivači
Zaslađivač maltitola u prahukoristi se kao zaslađivač za hranu s visokim udjelom masti kao što su sladoled, krem peciva i toffee . može inhibirati akumulaciju masti u tijelu i spriječiti pretilost .

 

4. Spriječite zubni karijes
Može se koristiti za obradu bombona, kolača, pića itd. . Može spriječiti zubni karijes i senilne bolesti .

 

 

5. Modrizirajući tip
Maltitol ima dobra hidratantna svojstva i ne može se namijeniti . Koristi se u kruhu i pecivima za proširenje roka trajanja .

 

6. Kemijska industrija
Maltitol prah je stabilan na kiselinu i toplinu . U kemijskoj industriji, može se koristiti kao sirovina za sintetsku kemiju za proizvodnju sintetičkih smola, površinski aktivnih tvari, kontaktnih sredstava itd. .

 

7. proširiti rok trajanja
Zaslađivač maltitolima meku i čistu slatkoću, ne boji se kada se zagrijava na 150 stupnjeva, a ne uzrokuje reakciju Maillarda kada se zagrijava aminokiselinama . Pogodno je za obradu vrhunskih tvrdih bombona, toffee, kristala toffee, itd. .

 

Osim toga, maltitol ima izvrstan učinak zaštite u boji i koristi se za obradu sačuvanog voća, žele, kiseli krastavci itd. ., i može proširiti rok trajanja voća i povrća .

 

8. Farmaceutska industrija
Nakon što ljudsko tijelo konzumira maltitol, razina šećera u krvi i razina inzulina krvi malo se povećavaju ., može promovirati apsorpciju kalcija .

 

 

Općenito govoreći, maltitol je siguran, ali ako odrasli konzumiraju više od 100 grama maltitola dnevno, to može uzrokovati gastrointestinalne probleme, uključujući:

 

• nelagoda u trbuhu
• proljev
• nadutost
• trbušno nadimanje
• grč

 

 

Fruiterco može pružiti učinkovite i prikladne metode isporuke za proizvode koji su kupcima potrebni . na primjer: zrak, more, express, možete biti sigurni u probleme s kvalitetom proizvoda tijekom prijevoza .

 

Ako želitekupiti Maltitol prah,Imamo profesionalni sustav e -pošte, možete ostaviti poruku u bilo kojem trenutku, odgovorit ćemo što je prije moguće .E -pošta: info@fruiterco.com.