Koje su 4 prednosti i 5 upotreba ekstrakta ječmenog slada?

 

Ekstrakt ječmenog slada u prahuje prirodni sastojak hrane dobiven u potpunosti iz žitarica.

 

Napravljen je od pažljivo odabranog visoko{0}}kvalitetnog ječmenog slada modernim postupcima kao što su drobljenje, enzimska hidroliza, filtracija, vakuumska koncentracija i sušenje.

 

To je općenito smeđe{0}}žuti prah s tipičnom aromom slada i dobrom topljivošću, što ga čini lakim za upotrebu u raznim proizvodima.

 

Aktivni sastojci:

 

• Ugljikohidrati: maltoza, fruktoza, glukoza, oligosaharidi, dekstrin
• Enzimi: - i -amilaze, invertaza, proteaze, katalitički enzimi
• Proteini i aminokiseline: mali peptidi, esencijalne i ne-esencijalne aminokiseline
• Vitamini: B vitamini, C, D, E
• Minerali: kalcij, magnezij, cink, željezo itd.
• Aktivni polisaharidi: -glukan, alkaloidi maltoze, flavonoidi, lecitin

 

 

1. Pospješuje probavu

Njegov bogat sadržaj amilaze i proteaze pomaže u razgradnji ugljikohidrata i proteina u hrani, ublažavajući nadutost i probavne smetnje. Njegova maltoza i oligosaharidi također nježno stimuliraju lučenje želučane kiseline, povećavajući apetit.

 

2. Antioksidans

Ekstrakt ječmenog sladaSadržaj flavonoida neutralizira slobodne radikale i usporava oksidativno oštećenje stanica.

 

3. Regulira šećer i lipide u krvi

Aktivni polisaharid -glukan u ječmenom sladu može usporiti apsorpciju šećera u crijevima, ublažiti fluktuacije šećera u krvi nakon-obroka i pomoći u snižavanju razine kolesterola u krvi, čime pomaže u prevenciji kardiovaskularnih bolesti.

 

4. Jača imunitet

Bogat je elementima u tragovima kao što su cink i selen koji podržavaju rad imunološkog sustava i povećavaju otpornost organizma.

 

 

 

1.Ekstrakt ječma u hrani

Kao sredstvo za poboljšanje okusa, bojilo i pojačivač hranjivih tvari, naširoko se koristi u keksima, kruhu, slatkišima, mliječnim proizvodima i čvrstim pićima, poboljšavajući aromu proizvoda, optimizirajući boju i produžujući rok trajanja.

 

2. Industrija piva i šećera

To je ključni sastojak u proizvodnji piva i viskija, osiguravajući maltozu i jedinstveni okus za fermentaciju. Također služi kao sirovina za glukozni sirup i maltozni sirup u industriji šećera.

 

3. Farmaceutsko polje

Kao namirnica s ljekovitim svojstvima koristi se u pripremi formula tradicionalne kineske medicine za jačanje slezene i pomoć probavi ili u zdravoj hrani.

 

4. Mikrobna fermentacija
U mikrobnoj fermentaciji također se često koristi kao izvor ugljika za medije za uzgoj kvasca i plijesni.

 

5. Hrana za kućne ljubimce
U lijekovima protiv kuglica dlake kućnih ljubimaca, enzimska hidroliza malih-molekula biljnih proteina i oligosaharida na niskoj-temperaturi učinkovito regulira probavni sustav mačaka, potiče izbacivanje kuglica dlake i poboljšava mekanu stolicu.

 

 

Fruiterco je izvozna tvrtka koja uglavnom proizvodi biljne ekstrakte, sirovine za zdravstvene proizvode i kozmetičke sirovine. Tvrtka ima 20+ profesionalni servisni tim za-prodaju.

 

Naši proizvodi se prodaju u Sjevernoj Americi, Europi, Australiji, Južnoj Americi i Aziji. Naši proizvodi prošli su inspekciju kvalitete i podržavaju ponovnu -inspekciju kupaca. Ako biste htjelikupiti ekstrakt cvijeta šafrana, kontaktirajte nas:E-pošta: info@fruiterco.com.

 

 

1. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-799/barley#uses

2. Carvalho DO, Gonçalves LM, Guido LF. "Ukupna antioksidativna svojstva slada i kako na njih utječu pojedinačni sastojci ječma i proces stvaranja slada: Ukupna antioksidativna svojstva slada." Compr Rev Food Sci Food Saf. 2016;15(5):doi:10.1111/1541-4337.12218.

3. https://draxe.com/nutrition/što-je-slad/