Što je bolje, zamrznite sušeni prah od borovnice ili prah od borovnice?

 

Zamrzavanje sušenog praha od borovniceje vrsta praška za borovnica napravljena tehnologijom sušenja zamrzavanja. Njegov temeljni postupak je zamrzavanje svježih borovnica na izuzetno niskoj temperaturi ispod -40 stupnjeva, a zatim izravno sublimirati kristale leda u vakuumskom okruženju za uklanjanje vlage.

 

 

1. bogat hranjivim tvarima

• Bogata aktivnim tvarima: Stopa gubitka hranjivih sastojaka poput antocijanina, vitamina C, polifenola itd. Obično je manja od 5%.
• Minerali i prehrambena vlakna: minerali poput kalcija, kalija, željeza i pektinskih vlakana su gotovo netaknuti.

 

2. Antioksidans
Visok sadržaj antocijanina značajno poboljšava tjelesni antioksidacijski kapacitet i odgađa starenje stanica.

 

3. Zdravlje očiju
Zamrzavanje osušenog divlje borovnice u prahumože promovirati regeneraciju mrežnice rodopsina i ublažiti vizualni umor.

 

4. Metabolička regulacija
Studije su pokazale da njegove komponente polifenola mogu inhibirati diferencijaciju adipocita i pomoći homeostazi šećera u krvi.

 

5. praktičnost
Zamrzavanje sušenog praha od borovnice ima labavu strukturu i potpuno se otapa u hladnoj vodi/mlijeku u roku od 10 sekundi bez oborina, protežući rok trajanja. Neotvoreni rok trajanja može dostići 24 mjeseca.

 

 

 

Kontrast	Zamrzavanje sušenog praha od borovnice	Prašak
Tehnologija obrade	Sušenje zamrzavanja vakuuma	Sušenje raspršivanjem
Temperatura	Niska temperatura tijekom	Visoke temperature uzrokuju da se komponente osjetljive na toplinu raspadaju
Stopa zadržavanja antocijanina	Veći ili jednak 95%	40%-70%
Topiv u vodi	Lako topljiv	Lako se skupljati, sporo se otapati
Boja i okus	Ljubičasta, bogata voćna aroma	Jaka smeđa, kiseli okus
Aditiv	Ništa dodano	Često se dodaju antikairajuća sredstva/zaslađivači poput maltodekstrina

 

 

1. Prehrambeno podudaranje
Priprema pića, aplikacije za pečenje, energetske šipke i zamjenski prašak za obrok.

 

2. Adaptacija za posebne skupine

• Fitness ljudi: Pomiješajte se s proteinskim prahom od surutke nakon vježbanja kako biste spriječili upalu i promovirali oporavak.
• Ljudi koji trebaju kontrolirati šećer: verzija bez šećera može se koristiti kao zamjena za desert.
• Dječja prehrana: Pomiješajte se s komplementarnom hranom kako biste poboljšali unos antioksidanata.

 

 

Fruiterco može pružiti učinkovite i prikladne metode isporuke za proizvode koje kupci trebaju. Na primjer: Zrak, more, Express, možete biti sigurni u probleme s kvalitetom proizvoda tijekom prijevoza.

 

Imamo profesionalno poslovno osoblje za komunikaciju s vama o vašim potrebama i razumijevanju proizvoda. Postoji profesionalni sustav poštanskog sandučića, možete ostaviti poruku u bilo kojem trenutku, odgovorit ćemo čim je vidimo.

 

Ako želitekupiti Zamrzavanje sušenog praha od borovniceIli imate bilo kakve potrebe proizvoda, možete ostaviti poruku u bilo kojem trenutku i mi ćemo odgovoriti čim je vidimo. Kontaktirajte nas za više detalja:E -pošta: info@fruiterco.com.

 

 

1.

2. https://nativepath.com/blogs/supplements/blueberry-powder

3. Https://www.ivins.com/wp-content/uploads/2021/04/rcp-fterze-drying-vs-dehidrating-1.pdf

4. https://nutristorefoods.com/blogs/blog/4-ways-to-store-your-open-nutristore-freze-sudi-food

5. https://www.health.harvard.edu/digital_first_content/dried-fruit-healthy-snack-sugary-treat-or-imudwhere-in-bet između

6. https://www.labmate-online.com/news/laboratory-products/3/beaking-news/freeze-drying-vs-spray-drying-whats-the-difference/57364