Thaumatin u prahu

 

Thaumatin prahje prirodni slatki protein ekstrahiran iz Thaumatococcus danielli Benth. Ima mnoge prednosti kao što su prirodan, niskokaloričan, siguran i ne-toksičan te se može razgraditi u aminokiseline potrebne ljudskom tijelu. U skladu je s psihologijom i hranom današnjih potrošača. Trendovi razvoja aditiva.

 

Slatkoća taumatina je izuzetno jaka, 1600 puta veća od saharoze, a prag slatkoće je izuzetno nizak. Njegova se slatkoća još uvijek može osjetiti nakon razrjeđivanja; taumatin je osvježavajuće slatkoće, bez specifičnog mirisa i dugog trajanja.

 

Thaumatin ima dobru stabilnost pri obradi i stabilan je u pasteriziranoj i pečenoj hrani. Uobičajeni konzervansi nemaju nikakvog učinka na njega. Stabilan je kada se koristi u formulacijama hrane i pića. Suhi proizvod ima rok trajanja više od dvije godine.

 

 

Analiza	Specifikacija	Proizlaziti
Fizički opis
Izgled	Bijeli prah	Sukladno
Miris	Karakteristično	Sukladno
Veličina čestica	90% prolazi 80 mesh	Sukladno
Kemijska ispitivanja
Test (HPLC)	99,0% min	99.1%
Sadržaj pepela	5,0% maks	1.52%
Gubitak sušenjem	5,0% maks	1.81%
Teški metali	5,0 ppm maks	3,0 ppm maks
Dovesti	3,0 ppm maks	1,3 ppm maks
Kao	3,0 ppm maks	2,0 ppm maks
Zaostala otapala	50,0 ppm Max Samo etanol	30,0 ppm maks
Mikrobiološka kontrola
Ukupan broj ploča	1000cfu/g maks	280 cfu/g maks
Kvasac i plijesan	100cfu/g maks	10,0cfu/g maks
Koliformna	30MPN/g Maks	3,0MPN/g maks
Zaključak	U skladu sa standardom.
Opći status	Bez -GMO-a, s ISO certifikatom.
Pakiranje i skladištenje
Pakiranje: pakirajte u papirnatu-kartonsku kutiju i dvije plastične-vrećice unutra.
Rok trajanja: 2 godine uz pravilno skladištenje.
Skladištenje: Čuvati na dobro-zatvorenom mjestu sa stalno niskom temperaturom i bez izravne sunčeve svjetlosti.

 

 

Thaumatin je odobren za upotrebu u području hrane, medicine i kozmetike u Sjedinjenim Državama, Ujedinjenom Kraljevstvu, Japanu, Njemačkoj i drugim zemljama i regijama.

 

U Kini se taumatin može koristiti kao zaslađivač u pićima i čvrstim pićima, prerađenim orašastim plodovima i sjemenkama, pekarskim proizvodima i stolnim zaslađivačima.

 

1. u pićima
Osobito u formuli za-smanjenje šećera, može uskladiti omjer slatko-kiselog kako bi cjelokupni okus bio harmoničniji i puniji.

 

Thaumatin prahtakođer može prikriti gorčinu, biljni okus, metalni okus i druge nepoželjne okuse pomiješane sa zaslađivačima kao što su stevia glikozidi, čineći slatkoću ukusnijom. Više čistog užitka.

 

2. U biljnim proteinskim napitcima
Može dobro potisnuti gorak okus biljnih-bjelančevina, poboljšati neugodne mirise, pojačati punoću i uglađen okus i učiniti sveukupno osjetilno iskustvo biljnih-proteinskih napitaka ukusnijim.

 

3. U mliječnim napicima
Thaumatin prahmože djelovati na područja osjetljiva na masnoću-kao što su jezik i stražnji dio grla, potičući ljudsku percepciju šestog osjetila okusa - okus masnoće, čineći piće bogatijim mliječnim okusom, a također može poboljšati osjećaj punoće u ustima i postići bogatiji okus. .

 

 

4. U umacima sa smanjenim udjelom šećera i soli
Može pomoći u postizanju sinergijskog učinka slatkoće, uravnotežiti slatkoću i kiselost, smanjiti sol i povećati svježinu.

 

5. Među svim vrstama grickalica
Može pomoći u postizanju funkcija kao što su koordinacija slatkoće, poboljšanje okusa i maskiranje mirisa začinjenih trakica i nadjeva nakon smanjenja šećera.

 

6. U svakodnevnim kemikalijama
U svakodnevnim kemikalijama kao što su pasta za zube i vodica za ispiranje usta,taumatin u prahumože sniziti prag percepcije mentola, potaknuti okus mente te pojačati i produžiti osjećaj hlađenja.

 

7. U okusu
Također može prikriti gorak i opor okus lijekova, kao i poboljšati okus napitaka ili tableta za žvakanje na bazi mikroba i minerala-.

 

Slike dostave, zemlja otpreme, ambalaža za dostavu

 

 

Fruiterco može pružiti učinkovite i prikladne metode isporuke za proizvode koje kupci trebaju. Na primjer: zrakom, morem, ekspresom, možete biti sigurni u probleme s kvalitetom proizvoda tijekom transporta.

 

Imamo profesionalno poslovno osoblje koje će s vama komunicirati o potrebama i razumijevanju vaših proizvoda. Postoji profesionalni sustav poštanskih sandučića, možete ostaviti poruku u bilo koje vrijeme, mi ćemo odgovoriti čim je vidimo. Ako imate bilo kakvih potreba za proizvodom, možete ostaviti poruku u bilo kojem trenutku, a mi ćemo odgovoriti čim ga vidimo. Kontaktirajte nas za više detalja:E-pošta: info@fruiterco.com.

 

 

Popularni tagovi: taumatin u prahu, Kina taumatin u prahu proizvođači, dobavljači, tvornica